小时候生活在农村的人，对农村的一草一木都是非常熟悉的，很多时候在野外的时候都可以看到一些野草，有时候用采摘些回家吃也是挺不错的。这些野草大部分都可以吃，而且药用价值也是非常高，不过知道的人恐怕就很少了。

　　平时农民们只要在田里发现一些野草的话，都会想办设法的将它们消灭掉，因为田里的营养物质会被野草们给分享完。不过有一些野草也是非常有用的，有一种叫“神仙草”的野草，很多人见到它都会笑得合不拢嘴的，你们知道它的作用有多大吗？

　　这种神仙草只是人们对它的尊称，它实际上的名字叫做白刺苋，相信很多人听到这个名字后就不会觉得陌生了。这种野草在农村地区是非常常见的，而且在农村人们的心中也是跟宝贝似的。以前小时候在野外玩耍的时候就可以经常看到，不过现在很难再见到了。

　　以前很多人见到这种野草的时候都会到回家去吃，用来炒或者用来煲汤都是非常不错的。这样的野草除了美味之外，最能令忍喜爱的还是它的用处，它的用处也是十分大的。吃多了对身体是非常有益处的，因为它可以清热解毒，还有降火凉血，是一件非常好的良药。

　　这种野草对自然环境的要求也是非常的高，所以想现在已经是很难见到的。不过值得庆幸的是，有些地方已经有专人种植白刺苋了，虽然人工种植的营养没有野生的高，不过只要能吃到就已经很不错的，这样以后在市面上就可以见到它的身影了。不知道你们有没有吃过呢？